18/09/2021. México.- La Procuraduría Federal del Consumidor, Profeco, informó que el uso de envases de plástico como los de yogur, mantequilla o helado que se usan para guardar comida, pueden causar daños a la salud pues no es recomendado tratar de ‘ampliar su vida’.
Ya que están destinados para un solo uso, reutilizar los envases o bolsas de plástico es un peligro para la salud; Profeco informó que con el tiempo liberan sustancias químicas y permiten la entrada de bacterias a la comida.
Salmonella, campylobacter o E.coli son enfermedades a las que el consumidor se expone si extiende el uso de los envases de plástico para refrigerar o almacenar comida, advierte Profeco.
La llamada “contaminación cruzada” es un riesgo latente en especial cuando guardamos carne, pescado crudo o alimentos con grasa en estos envases, por lo que Profeco recomienda cambiarlos por recipientes de vidrio o tuppers con tapa diseñados especialmente para guardar comida, evitando siempre los que tengan bifesnol A o BPA, informó El Sol de Hermosillo.
el informe de Profeco no es el único, pues una investigación de Harvard detalló que, si se calientan en el microondas alimentos en recipientes de yogur, pueden liberarse bacterias y productos químicos.
Entre los problemas que se pueden tener por almacenar comestibles en estos empaques, está la anemia, dolor muscular, diarrea, problemas del corazón y padecimientos más graves en casos que se compliquen.
El texto también señala que los botes están fabricados con sustancias químicas que se liberan al entrar en calor. De hecho, hay estudios en los que hay una relación cercana entre los químicos Bisfenol A o BPA y el aumento en el riesgo de cáncer.
La publicación recomienda volver a utilizar los envases únicamente para guardar objetos o convertirlos en macetas. Por último, la Profeco aconseja revisar la información impresa en el envase. Los números 2, 4 y 5 dentro de un triángulo con flechas indican que son aptos para el uso en contacto directo con alimentos y suelen ir acompañados de un ícono de cubiertos o una copa.
