*Y aumento desmedido de importaciones de robusta.
19.01.2026. Xalapa, Ver.- Integrantes del Consejo Regional del Café de Coatepec y de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC) denunciaron un fuerte castigo al precio del café en pleno centro de la cosecha 2025-2026, así como un aumento excesivo en las importaciones de café robusta de baja calidad, lo que —aseguraron— afecta directamente a los productores mexicanos.
Durante la manifestación en la Plaza Lerdo los representantes del sector cafetalero reconocieron la cobertura de los medios de comunicación y expusieron que la actual cosecha presenta un retraso significativo, derivado de un invierno atípico, con temperaturas extremas, además de fuertes pérdidas por la infección de roya y por prácticas de rapiña de parte de los comercializadores, situación que se repite año con año.
Señalaron que, como ocurre de manera recurrente, los comercializadores presuntamente se coordinan con el mercado bursátil para imponer castigos en el precio del café, precisamente en el periodo donde se registran mayores fluctuaciones, es decir, en el centro de la cosecha. A esto se suma —indicaron— la falta de mecanismos gubernamentales claros y transparentes para la defensa del precio del café.
De acuerdo con datos documentados al cierre de la bolsa del 16 de enero, el precio internacional se ubicó en 355.30 dólares por cada 100 libras. Al sumar el diferencial castigado de 8.50 dólares, el precio alcanzaría los 363.80 dólares, pero al descontar los gastos de comercialización, estimados entre 60 y 70 dólares, el ingreso real baja a 303.80 dólares, lo que, al tipo de cambio actual, representa alrededor de 5 mil 500 pesos por quintal de café pergamino.
Con base en estos cálculos, los cafetaleros señalaron que en campo el precio justo del café cereza debería ubicarse entre 20.50 y 21 pesos por kilo. Sin embargo, reportes de comunidades al cierre del 17 de enero indican que el precio más alto registrado fue de 17.50 pesos, mientras que la mayoría de los productores está recibiendo entre 16 y 17 pesos por kilo, lo que representa un castigo de entre 3 y 3.50 pesos por kilo.
Aclararon que algunos precios de hasta 18 pesos por kilo corresponden a compras directas de cafeterías especializadas que pagan un plus por calidad, pero advirtieron que estos no reflejan el mercado convencional, el cual sigue castigando severamente al productor.
Fernando Celis Callejas, representante de las organizaciones convocantes, explicó que uno de los principales problemas es el incremento desmedido de las importaciones de café robusta, de menor calidad y precio, provenientes principalmente de Vietnam y Brasil. Detalló que Vietnam incrementó sus exportaciones de café a México en 1,220 por ciento, mientras que Brasil lo hizo en alrededor de 400 por ciento en los últimos meses.
Indicó que, según la Organización Internacional del Café (OIC), el precio del café robusta en diciembre fue de 190.50 dólares, muy por debajo del precio del café mexicano pergamino, que ronda los 381.60 dólares, lo que evidencia que el café robusta vale menos de la mitad del café nacional.
Asimismo, señaló que la OIC reportó exportaciones de México por 3.6 millones de sacos en el ciclo 2024-2025, cuando la producción nacional es de 3.9 millones de sacos y el consumo interno asciende a 3.1 millones, lo que deja una diferencia de 800 mil sacos, atribuible a café importado que se estaría exportando como si fuera mexicano.
Los cafetaleros denunciaron que empresas transnacionales están importando grandes volúmenes de café robusta barato para mezclarlo con café mexicano y exportarlo, incluso bajo esquemas que presuntamente violan los acuerdos comerciales. Mencionaron el caso de una empresa francesa, Louis Dreyfus, que recientemente amplió una bodega de gran tamaño en Tuxtepec, Veracruz, la cual —aseguraron— estaría destinada al almacenamiento de café robusta importado.
Finalmente, criticaron el estancamiento de la Ley Cafetalera, la cual —acusaron— fue bloqueada por la Secretaría de Economía debido a los intereses de grandes empresas transnacionales, dejando al sector cafetalero nacional en total indefensión frente a prácticas que continúan depreciando el precio del café mexicano y afectando gravemente la economía de miles de productores.
