DIA NACIONAL DEL MESERO MEXICANO
Fco. Tito Barquín /Turismólogo/
Se celebra desde el año 2013 en nuestro país este día, como el Día Nacional de los Meseros Mexicanos.
Siendo aquella persona la encargada de atender a los asistentes, clientes o turistas que acuden a un Restaurante, Cafetería, Bar, Banquetes, Centros Nocturnos, etc.
Según estudios del INEGI en la República Mexicana, el 58% son meseros y un 42% son meseras.
La función del mesero es poca reconocida, a pesar de su noble y demandante profesión, y la cual tiene un toque de psicología, ya que deben de saber analizar a los asistentes para poder brindarles un buen servicio.
Los meseros y las meseras mexicanas, se distinguen por su amabilidad ante los turistas Nacionales y Extranjeros que visitan diversos destinos turísticos del país.
Un mesero debe saber de lenguaje corporal, cuidar la manera en que se expresa, mirar siempre a los ojos a quien esté atendiendo, ser respetuoso, tener buena actitud positiva, agradable y dirigirse a las personas de Usted.
Las categorías de los meseros son desde: el Garrotero (auxiliar de mesero), Mesero, Capitán de meseros y Capitán de los servicios de Alimentos y Bebidas.
