*Se desarrollará este domingo y lunes en el parque Juárez.
23.09.2025 Xalapa, Ver.- Con la participación de 50 expositores y con el objetivo de seguir impulsando el turismo gastronómico en la región, el Ayuntamiento de Xalapa y el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) invitan a la ciudadanía al segundo Festival del Chile Xalapeño, que se llevará a cabo el domingo y lunes en el parque Benito Juárez.
En conferencia de prensa, la regidora Ana Cristina Hernández Aburto dijo que este tipo de iniciativas fomentan los emprendimientos locales, a las empresas culinarias y, sobre todo, a la economía local y regional, además de que es un espacio de recreación destinado a los visitantes.
Destacó el trabajo del Ayuntamiento a través de las distintas áreas y del CGV, con el que de forma coordinada se realiza esta segunda edición.
La Edil reiteró que con estos festivales también se impulsa la cultura de Xalapa.
El regidor Diego David Florescano Pérez afirmó que este festival es una muestra más de las actividades turísticas que se han convertido en un referente para la ciudad.
Manifestó que el turismo gastronómico ha sido una de las principales estrategias para impulsar la economía local, ya que permite apoyar a los emprendedores.
Expuso que durante la presente Administración se han planificado acciones enfocadas en promover eventos que fortalezcan el desarrollo económico de la comunidad.
El director de Turismo, Josué Vázquez González, destacó el compromiso que el Gobierno Municipal ha otorgado al segmento del turismo gastronómico.
Dijo que este festival enaltece un producto natural que trasciende a Xalapa y brinda una proyección turística importante para la ciudad.
El presidente del CGV, Sergio Santos Monfil, dio a conocer que se contará con la participación de 50 expositores de la región, quienes ofrecerán una gran variedad de chiles rellenos, entre los que destacan los de pastor, picadillo, frijol, verdura, hojaldrados, pollo y queso, entre otros.
Asimismo, como parte del festival se tendrá un amplio programa cultural.
También habrá talleres, cena maridaje y el concurso de “El chile monumental”.
